Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln

Name: Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 1840 g Süßkartoffeln; 10 - 16 Prisen Salz; 100 g Cheddar; 60 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, getrocknet; 30 g Sonnenblumenöl; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 40 g Tomatenmark; 200 g Hackfleisch; 200 g stückige Tomaten, aus der Dose; 100 g rote Spitzpaprika; ½ TL Salz; 160 g Schmand; ½ Bund Koriander; 1 - 2 Limetten

4.5 (141 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 30 分

份量 5 Portionen

食材

1840 g Süßkartoffeln (ca. 5-8 Stück, à ca. 230 g)
10 - 16 Prisen Salz

100 g Cheddar, in Stücken
60 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, getrocknet
30 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Beträufeln
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
40 g Tomatenmark
200 g Hackfleisch, zerzupft
200 g stückige Tomaten, aus der Dose
100 g rote Spitzpaprika, in feinen Streifen
½ TL Salz
160 g Schmand zum Garnieren
½ Bund Koriander, abgezupft, zum Garnieren
1 - 2 Limetten, in Spalten, zum Garnieren

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2758 kJ / 659 kcal
蛋白質: 20 g
碳水化合物: 85 g
脂肪: 28 g
飽和脂肪: 11 g
纖維: 15 g
鈉: 1013 mg

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Süßkartoffeln

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