裝置與配件
Velouté de panais, petits pois et moules
準備 10 分
總時間 55 分
4 portions
食材
-
130 g de poireau coupé en tronçons
-
15 g de beurre
-
500 g de panais coupés en morceaux
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500 g d'eau
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1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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150 g de petits pois frais ou surgelés
-
crème liquide 30-40% m.g. pour le service
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
330.8 mg
蛋白質
22 g
卡路里
1266.5 kJ /
302 kcal
脂肪
10 g
纖維
11.5 g
飽和脂肪
5.5 g
碳水化合物
25.5 g
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