Codornices en escabeche de boletus
TM31 TM5 TM6

Codornices en escabeche de boletus
4.7 (57 評分 )
免費註冊

食材

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 200 g de agua caliente
  • ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
  • 35 g de aceite de oliva virgen extra
  • 80 g de chalotas
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de boletus frescos (cortados en láminas de 5-7 mm)
  • 1 cucharadita de hierbas aromáticas secas variadas (tomillo, romero, orégano, etc.)
  • 8 - 10 granos de pimienta negra
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ guindilla seca sin pepitas
  • 1 cucharada de miel (20 g)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 80 g de vinagre de jerez
  • 4 codornices en vertical con las patas hacia arriba
  • 80 g de vino blanco
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de sal
營養價值
每 1 ración
卡路里
1902 kJ / 455 kcal
蛋白質
27.72 g
碳水化合物
7.17 g
脂肪
35.05 g
纖維
1.88 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r79330