Vanille-Schoko-Espresso-Törtchen

Name: Vanille-Schoko-Espresso-Törtchen
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 2 TL Instant-Kaffeepulver; 15 g Wasser, heiß; 50 g Zucker; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 2 Pck. Sahnesteif; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 250 g Mascarpone; 100 g Frischkäse; 30 g Zartbitter-Schokolade; 10 g Backkakao; 360 g Löffelbiskuits; Kakaopulver