Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago

Name: Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 4 jajka; 40 g wody; 5 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 10 g sosu sojowego; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 380 g wody; 15 g oleju; 2 łyżki soku z czerwonych buraków; 2 łyżki octu ryżowego; 1 łyżeczka cukru; 200 g komosy ryżowej (quinoa); ¾ łyżeczki soli; olej; 200 g wody; 20 g octu ryżowego; 4 płaty wodorostów nori; 20 g szczypiorku, świeżego; ½ ogórka; sos sojowy; pasta wasabi; pasta z imbiru

3.6 14 評分

準備 50 分

總時間 1小時 20 分

40 sztuk

食材

Omlet Tamago

4 jajka
40 g wody
5 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
10 g sosu sojowego jasnego
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

Różowa komosa i smażenie omletu

380 g wody
15 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
2 łyżki soku z czerwonych buraków
2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego
1 łyżeczka cukru
200 g komosy ryżowej (quinoa)
¾ łyżeczki soli
olej do smażenia

Zawijanie sushi

200 g wody
20 g octu ryżowego lub jabłkowego
4 płaty wodorostów nori
20 g szczypiorku, świeżego (ok. ½ pęczka)
½ ogórka przekrojonego wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 5 mm słupki
sos sojowy do podania
pasta wasabi do podania
pasta z imbiru do podania

難易度

進階

營養價值每 1 sztukę

鈉 65.4 mg

蛋白質 1.4 g

卡路里 131.2 kJ / 31.3 kcal

脂肪 1.1 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 3.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊