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需要Thermomix® 刀組隔板

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潮汕牛肉锅底
TM6 TM5 TM31

潮汕牛肉锅底
5.0 (1 評分 )
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食材

  • 600 克 牛腩 ，切4×4厘米块
  • 2200 克 水
  • 3 片 姜
  • 10 克 干的虾米
  • 1 - 2 片 白芷
  • 50 克 京葱 ，切4厘米段
  • 5 - 6 颗 白胡椒粒
  • 10 克 盐
  • 50 克 料酒
  • 100 克 玉米 ，切块
  • 5 克 枸杞
  • 2 颗 红枣
  • 100 克 白萝卜 ，切3×3厘米块
營養價值
每 1 个
卡路里
9087 kJ / 2174 kcal
蛋白質
112.4 g
碳水化合物
28.8 g
脂肪
177.1 g
飽和脂肪
7.5 g
纖維
4.5 g
鈉
2531 mg

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