Arroz de latas

Name: Arroz de latas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 chalota; 50 g de pimiento rojo; 50 g de pimiento verde; 1 diente de ajo; 35 g de aceite de oliva; 250 g de arroz de grano redondo; 600 g de caldo de pescado; 150 g de bonito en aceite; 150 g de aceitunas rellenas de anchoa; 150 g de berberechos al natural (en conserva); 1 pellizco de hebras de azafrán; perejil fresco