Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

Name: Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: aceite; 2 - 3 pellizco de sal; 8 espárragos verdes; 8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; 8 langostinos grandes crudos enteros; 250 g de cebollitas francesas; 150 g de agua; 120 g de vino blanco; 50 g de vino Pedro Ximénez; 60 g de azúcar moreno; 10 g de mantequilla; 2 ramitas de tomillo fresco; ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharada de concentrado de caldo de carne

4.3 (9 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 8 raciones

食材

aceite
2 - 3 pellizco de sal
8 espárragos verdes
8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
8 langostinos grandes crudos enteros

250 g de cebollitas francesas peladas
150 g de agua
120 g de vino blanco
50 g de vino Pedro Ximénez
60 g de azúcar moreno
10 g de mantequilla
2 ramitas de tomillo fresco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 723 kJ / 173 kcal
蛋白質: 12.3 g
碳水化合物: 11.9 g
脂肪: 7.2 g
飽和脂肪: 2.3 g
纖維: 0.7 g
鈉: 559.5 mg

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難易度

準備時間

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份量

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