裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice
準備 15 分
總時間 45 分
2 portions
食材
-
water plus 1½ tsp for Hollandaise Sauce34 oz
-
freshly squeezed lemon juice plus 1½ tsp to drizzle½ oz
-
unsalted butter in pieces4 oz
-
egg yolks from large eggs2
-
salt divided, plus extra to season½ tsp
-
ground black pepper to taste, plus extra to season1 pinch
-
½ oz parsley leavescilantro leaves½ oz
-
lemon thin peel only, no white pith½
-
jasmine rice5 oz
-
onion powder½ tsp
-
garlic powder¼ tsp
-
6 oz asparagus, trimmedbroccoli florets trimmed6 oz
-
salmon fillets wild caught Alaskan (1¼ in. thick)8 oz
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
689.2 mg
蛋白質
33.9 g
卡路里
4153.5 kJ /
992.7 kcal
脂肪
66.7 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
34.2 g
碳水化合物
67.4 g
