Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat

Name: Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 80 g Cheddar; 270 g Mehl; ½ TL Zitronenschale, gerieben; 10 g Basilikum; 135 g Butter; ½ TL Salz; 70 g Wasser; 300 g Zwiebeln; 240 g Eiertomaten; 30 g Olivenöl; 20 g Butter; 1 TL Salz; 1 TL brauner Zucker; 1 TL Pfeffer; 300 g Babyspinat, frisch; 2 Knoblauchzehen; ¾ TL Muskat, gerieben; 200 g Ricotta; 200 g Sahne; 2 Eier

3.6 (10 評分 )

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難易度中等

準備時間 35 分

總共時間 1小時 30 分

份量 8 Stücke

食材

80 g Cheddar, in Stücken

270 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
½ TL Zitronenschale, gerieben
10 g Basilikum, abgezupft
135 g Butter, kalt, in Stücken
½ TL Salz
70 g Wasser

300 g Zwiebeln, halbiert
240 g Eiertomaten (ca. 3-4 Tomaten), Ø 5 cm
30 g Olivenöl
20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
1 TL Salz
1 TL brauner Zucker
1 TL Pfeffer
300 g Babyspinat, frisch
2 Knoblauchzehen
¾ TL Muskat, gerieben
200 g Ricotta
200 g Sahne
2 Eier

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 2170 kJ / 519 kcal
蛋白質: 13 g
碳水化合物: 35 g
脂肪: 37 g
飽和脂肪: 21 g
纖維: 3.1 g
鈉: 693 mg

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