Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

Name: Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 250 g di farina senza glutine; 100 g di burro; 100 g di acqua, fredda; ½ cucchiaino di sale; 170 g di porri; 2 pizzichi di sale; 20 g olio extravergine di oliva; 2 uova; 100 g di panna da cucina; 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; 1 pizzico di pepe nero macinato; 150 g di formaggio Montasio