Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache

Name: Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 200 g weiße Kuvertüre; 4 Eier; 100 g Marzipan-Rohmasse; 80 g Zucker; 1 Orange, unbehandelt; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 50 g Mehl; 100 g Mandeln, gemahlen; 100 g Kokosraspeln; 2 TL Backpulver; 150 g Zartbitter-Kuvertüre; 30 g Karamell-Sirup; 70 g Butter; 60 g Sahne; Fleur de Sel

4.2 (33 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 5小時

份量 20 Stücke

食材

200 g weiße Kuvertüre, in Stücken
4 Eier
100 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken (1 cm)
80 g Zucker
1 Orange, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
50 g Mehl
100 g Mandeln, gemahlen
100 g Kokosraspeln
2 TL Backpulver

150 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
30 g Karamell-Sirup
70 g Butter, in Stücken
60 g Sahne
Fleur de Sel zum Bestreuen

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1104 kJ / 264 kcal
蛋白質: 5 g
碳水化合物: 25 g
脂肪: 18 g
飽和脂肪: 9 g
纖維: 2.4 g
鈉: 69 mg

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難易度

準備時間

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