難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g di gambi di sedano
- 150 g di cavolo cappuccio, privato del torsolo, in 1-2 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
- 120 g di carote, sbucciate
- 100 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di cipolla in quarti
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
或 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale - 150 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (非必選)
- 800 g di acqua
- 80 g di pasta tipo ditalini
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- pane tostato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 975 kJ / 233 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 427 mg
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