Chleb litewski na miodzie
TM6 TM5

Chleb litewski na miodzie
4.4 (15 評分 )
免費註冊

食材

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

  • 120 g wody
  • 120 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

  • 200 g mąki żytniej razowej
  • 200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

  • 1 łyżka kminku, plus dodatkowa ilość do posypania
  • 100 g mąki żytniej razowej
  • 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 100 g wody
  • 50 g miodu, płynnego, najlepiej gryczanego
  • 2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
    或 2 łyżeczki melasy
  • 2 łyżeczki soli
營養價值
每 1 kromkę
卡路里
442.7 kJ / 105.8 kcal
蛋白質
3.2 g
碳水化合物
22.8 g
脂肪
0.5 g
飽和脂肪
0.1 g
纖維
2.8 g
鈉
235 mg

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r786600