裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pain vaudois à la croix
準備 30 分
總時間 13小時 30 分
20 tranches
食材
Le levain
-
150 g de farine blanche
-
120 g d'eau
-
1 g de levure boulangère fraîche
La pâte
-
400 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de farine de blé complet
-
500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
-
10 g de sel
難易度
中等
營養價值 每 1 tranche
鈉
195 mg
蛋白質
4 g
卡路里
539 kJ /
129 kcal
脂肪
0.4 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
26 g
