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Gefüllte Auberginen
TM6 TM5

Gefüllte Auberginen
3.7 (87 評分 )
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食材

  • 900 g Auberginen (3-4 Stück)
  • 50 g Olivenöl
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 40 g Pecorino,
    或 Parmesan, in Stücken
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 150 g Risoni-Nudeln
  • 60 g Weißwein, trocken
  • 250 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
  • 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • ½ TL Pfeffer
  • 40 g Paniermehl
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1446 kJ / 346 kcal
蛋白質
10 g
碳水化合物
45 g
脂肪
15 g
飽和脂肪
3 g
纖維
12.3 g
鈉
564 mg

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