Ensalada César vegana con garbanzos asados

Name: Ensalada César vegana con garbanzos asados
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de anacardos crudos; 250 g de garbanzos cocidos (en conserva); 20 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 180 g de agua; 1 - 2 dientes de ajo; 15 g de alcaparras; 10 g de salsa inglesa; 2 cucharaditas de mostaza de Dijon; 2 cucharaditas de zumo de limón; 150 - 200 g de lechuga romana; 250 g de tomates cherry; 2 aguacates

4.8 (13 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 4 raciones

食材

150 g de anacardos crudos
250 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
180 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
1 - 2 dientes de ajo
15 g de alcaparras
10 g de salsa inglesa, vegana
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharaditas de zumo de limón
150 - 200 g de lechuga romana en trozos
250 g de tomates cherry en mitades
2 aguacates en láminas

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2057 kJ / 491 kcal
蛋白質: 13.4 g
碳水化合物: 33.2 g
脂肪: 37.9 g
飽和脂肪: 5.9 g
纖維: 12.3 g
鈉: 914.3 mg

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