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老上海葱油饼
TM6 TM5

老上海葱油饼
4.9 (17 評分 )
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食材

面皮

  • 250 克 中筋面粉
  • 170 克 水
  • 1 茶匙 干酵母粉 （约3克）
  • 5 克 细砂糖

油酥

  • 100 克 猪油
  • 100 克 中筋面粉
  • 5 克 盐 （约1茶匙）
  • 1 小撮 五香粉
  • 1 小撮 椒盐

制作

  • 200 克 小葱 ，切末
  • 油 ，涂抹用
  • 油 ，油煎用
營養價值
每 1 个
卡路里
930.5 kJ / 222.6 kcal
蛋白質
4.5 g
碳水化合物
27.6 g
脂肪
10.5 g
飽和脂肪
4.1 g
纖維
0.9 g
鈉
199.9 mg

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