Petits beignets chocolat et noisettes

Name: Petits beignets chocolat et noisettes
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 50 g d'eau minérale; 60 g de lait; 10 g de levure boulangère fraîche; 275 g de farine; 20 g de sucre en poudre; ½ sachet de sucre vanillé; 5 g de sel; ½ œuf; 1 jaune d'œuf; 40 g de beurre; 190 g de noisettes; 125 g de sucre en poudre; 8 g de sucre vanillé; 1 pincée de fleur de sel; 40 g d'huile de tournesol; 40 g de cacao en poudre non sucré; farine; huile de friture; 50 g de sucre glace

4.6 (101 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 3小時 10 分

份量 15 pièces

食材

50 g d'eau minérale
60 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
275 g de farine T55, et un peu pour fariner
20 g de sucre en poudre
½ sachet de sucre vanillé
5 g de sel
½ œuf, battu
1 jaune d'œuf
40 g de beurre ramolli

190 g de noisettes
125 g de sucre en poudre
8 g de sucre vanillé
1 pincée de fleur de sel
40 g d'huile de tournesol
40 g de cacao en poudre non sucré
farine T55, pour le plan de travail
huile de friture
50 g de sucre glace

營養價值: 每 1 pièce
卡路里: 826 kJ / 198 kcal
蛋白質: 5 g
碳水化合物: 26 g
脂肪: 21 g

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