Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

Name: Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16 porzione
Ingredients: 50 g di mandorle pelate; 110 g di zucchero; 200 g di farina senza glutine; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di lievito in polvere; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 1 limone; 2 uova; 170 g di panna molto densa (circa 48% grassi); 125 g di burro; 400 g di acqua; 400 g di polpa di zucca; 100 g di zucchero di canna; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; ½ cucchiaino di zenzero secco macinato; 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 1 cucchiaio di amido di mais (maizena); 30 g di cioccolato bianco; 30 g di noci sgusciate