Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

Name: Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Toastbrot; 500 g Kabeljau; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ TL Paprika rosenscharf; 1 Knoblauchzehe; 3 - 4 Spritzer Zitronensaft; 110 g Frischkäse; 80 g Milch; 1 Bund Dill; 100 g Frühlingszwiebeln; 380 g Äpfel; 200 g Schmand; 200 g Saure Sahne; 50 g Mayonnaise; ½ TL Zucker; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1000 g Kartoffeln, mehligkochend; 1 geh. TL Salz; 400 g Milch; 3 Eier; Öl; 60 g Butter; ½ TL Muskat; ¼ TL Pfeffer

4.2 (390 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

250 g Toastbrot, in Stücken
500 g Kabeljau, in Stücken
1 - 1 ½ TL Salz
½ TL Paprika rosenscharf
1 Knoblauchzehe
3 - 4 Spritzer Zitronensaft
110 g Frischkäse
80 g Milch

1 Bund Dill, abgezupft
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
380 g Äpfel, rotschalig, geviertelt, entkernt
200 g Schmand
200 g Saure Sahne
50 g Mayonnaise
½ TL Zucker
1 TL Salz
½ TL Pfeffer

1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (ca. 5 mm)
1 geh. TL Salz
400 g Milch
3 Eier
Öl zum Braten
60 g Butter, in Stücken
½ TL Muskat
¼ TL Pfeffer

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 4635 kJ / 1107 kcal
蛋白質: 48 g
碳水化合物: 103 g
脂肪: 57 g
飽和脂肪: 27 g
纖維: 11.3 g
鈉: 2852 mg

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Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Backfisch-Nuggets

Kräuter-Dip

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