Brioches suisses aux pépites de chocolat

Name: Brioches suisses aux pépites de chocolat
Prep time: 40 min
Cook time: 7 h 5 min
Total time: 7 h 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 10 g de levure boulangère fraîche; 250 g de farine; 25 g de sucre en poudre; 3 œufs; 5 g de sel; 100 g de beurre; 250 g de lait; ½ gousse de vanille; 4 jaunes d'œufs; 50 g de sucre en poudre; 25 g de fécule de maïs; 10 g de farine; 25 g de beurre; 100 g de pépites de chocolat

4.6 ( 100 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 7小時 5 分

份量 8 portions

食材

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
3 œufs
5 g de sel
100 g de beurre ramolli

250 g de lait et 2 c. à soupe
½ gousse de vanille
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
10 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de beurre
100 g de pépites de chocolat

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 433.2 kcal / 1812.4 kJ
蛋白質: 10.3 g
脂肪: 23.6 g
碳水化合物: 45.1 g
纖維: 2.8 g
飽和脂肪: 13.3 g
鈉: 300.7 mg

在選集內

Larousse - Boulangerie maison 120 食譜, 法國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r781037

Brioches suisses aux pépites de chocolat

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

La pâte

La crème pâtissière et le montage

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜