裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Brioches suisses aux pépites de chocolat
準備 40 分
總時間 7小時 5 分
8 portions
食材
La pâte
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
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25 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
5 g de sel
-
100 g de beurre ramolli
La crème pâtissière et le montage
-
250 g de lait et 2 c. à soupe
-
½ gousse de vanille
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
25 g de fécule de maïs
-
10 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
25 g de beurre
-
100 g de pépites de chocolat
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
300.7 mg
蛋白質
10.3 g
卡路里
1812.4 kJ /
433.2 kcal
脂肪
23.6 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
13.3 g
碳水化合物
45.1 g
