Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 評分

準備 40 分

總時間 16小時 15 分

6 portions

食材

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

難易度

進階

營養價值每 1 portion

蛋白質 5 g

卡路里 1241 kJ / 298 kcal

脂肪 20 g

碳水化合物 30 g

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