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Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
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Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
4.5 (467 評分 )
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食材

  • 20 g Bärlauchblätter, frisch, grob gehackt
    或 20 g Bärlauch, TK
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 10 g Olivenöl
  • 1 TL Curry
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¾ TL Salz
  • 120 g Bulgur
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 250 g Cherry-Tomaten (siehe Tipp)
  • 150 g Feta, zerbröselt
  • 100 g Granatapfelkerne
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1187 kJ / 284 kcal
蛋白質
11 g
碳水化合物
38 g
脂肪
12 g
飽和脂肪
6 g
纖維
7.2 g
鈉
814 mg

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