Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

Name: Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut; 2 Knoblauchzehen; ¼ Bund Minze; 25 g Olivenöl; 40 g Zitronensaft; ¼ TL Salz; ½ TL Chiliflocken; 150 g rote Linsen; 150 g Paprika, gemischt; ¾ Bund Minze; 1200 g Wasser; 3 TL Salz; 1 Avocado; ½ Gurke; 200 g Tomaten; 30 g Apfelessig; 1 Bund Petersilie; 50 g Zitronensaft; 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen

4.1 (82 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

600 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken à 150 g
2 Knoblauchzehen
¼ Bund Minze, abgezupft
25 g Olivenöl
40 g Zitronensaft
¼ TL Salz
½ TL Chiliflocken

150 g rote Linsen
150 g Paprika, gemischt, in Stücken
¾ Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
1200 g Wasser
3 TL Salz
1 Avocado
½ Gurke
200 g Tomaten
30 g Apfelessig
或 30 g Branntweinessig
1 Bund Petersilie, abgezupft
50 g Zitronensaft
100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2557 kJ / 611 kcal
蛋白質: 53 g
碳水化合物: 45 g
脂肪: 27 g
飽和脂肪: 4 g
纖維: 11 g
鈉: 2035 mg

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難易度

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食材

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