Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

Name: Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 110 g ceapă; 2 căței de usturoi; 3 cm ghimbir proaspăt; 30 g ulei de cocos; 750 g dovleac plăcintar; 400 g lapte de cocos; 100 g apă; 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 1 priză piper cayenne, măcinat; 1 linguriță sare de mare; 1 priză piper negru măcinat