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金鑽鳳梨酥
TM6 TM5 TM31

金鑽鳳梨酥
4.6 (8 評分 )
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食材

鳳梨餡

  • 1800 克 鳳梨 (金鑽鳳梨)，切塊
  • 60 克 麥芽糖
  • 90 克 糖
  • 30 克 檸檬汁

外皮

  • 160 克 發酵奶油 ，室溫軟化
  • 40 克 冰糖粉
  • 55 克 蛋 ，約1大顆
  • 25 克 奶粉
  • 235 克 低筋麵粉
營養價值
每 1 個
卡路里
806.5 kJ / 193 kcal
蛋白質
2.3 g
碳水化合物
31.2 g
脂肪
7.3 g
飽和脂肪
28.1 g
纖維
1.2 g
鈉
33.9 mg

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