Poulet grillé à la citronnelle

Name: Poulet grillé à la citronnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de cacahuètes, grillées et salées; 2 gousses d'ail; 1 piment frais; 70 g de miel; 20 g de jus de citron vert; 50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm); 1030 g d'eau; 30 g de citronnelle fraîche; 1 c. à café d'ail en poudre; ½ c. à café de curcuma en poudre; 1 c. à café de sel; 700 g de cuisses de poulet, désossées; 200 g de riz au jasmin; 150 g de feuilles de laitue

4.5 (13 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 4 portions

食材

50 g de cacahuètes, grillées et salées
2 gousses d'ail
1 piment frais rouge ou vert, épépiné, coupé en morceaux (1 cm)
70 g de miel
20 g de jus de citron vert
50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1030 g d'eau
30 g de citronnelle fraîche, coupée en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de sel
700 g de cuisses de poulet, désossées
200 g de riz au jasmin
150 g de feuilles de laitue, coupées en chiffonnade

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2243.6 kJ / 536.2 kcal
蛋白質: 42.8 g
碳水化合物: 62.3 g
脂肪: 13.7 g
飽和脂肪: 2.5 g
纖維: 2.5 g
鈉: 1736.8 mg

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