Rhabarber-Erdbeer-Streusel-Kuchen

Name: Rhabarber-Erdbeer-Streusel-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 400 g Weizenmehl, glatt; 260 g Feinkristallzucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; 250 g Margarine; 1 Ei (Größe L); 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 15 g Maisstärke; 500 g Erdbeersaft; 350 - 400 g Rhabarber; 50 - 100 g Erdbeeren; 20 g Zitronensaft; Staubzucker