Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

4.7 111 評分

準備 20 分

總時間 2小時 50 分

5 parts

食材

100 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g de sucre en poudre
37 g de jaunes d'œufs (2 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
65 g de beurre demi-sel ramolli
½ c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 c. à café de sel
farine de blé pour le plan de travail
25 g de sucre en grains

難易度

簡單

營養價值每 1 part

鈉 129.3 mg

蛋白質 8 g

卡路里 1567.3 kJ / 374.6 kcal

脂肪 14 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 54.3 g

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