難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 水
- 160 克 新鲜黑木耳
- 160 克 腐竹 ，新鲜的，切段
- 适量 矿泉水 ，冲洗用
- 1 根 黄瓜 ，切4-5厘米条，约250克
- 4 瓣 蒜头
- 1 根 新鲜小米椒 ，根据个人口味调节
- 20 克 红辣椒油
- 30 克 油
- 3 - 5 克 辣椒粉 ，选辣椒面
- 5 克 白芝麻 ，烤熟的
- 25 克 生抽
- 10 克 醋
- 10 克 蚝油
- 2 - 3 克 糖 （约½茶匙） (非必選)
- 4 - 5 根 新鲜香菜 ，切末
- 4 根 葱 ，切末
- 适量 无盐烤花生 ，切碎
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1286 kJ / 307.7 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 14.3 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 682.2 mg
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