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四喜燒賣
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四喜燒賣
4.8 (4 評分 )
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食材

燒賣皮

  • 145 克 水
  • ½ 茶匙 鹽
  • 200 克 中筋麵粉

四喜配料

  • 4 朵 乾香菇 ，直徑約3公分
  • 200 克 水
  • 冷凍三色蔬菜

餡料

  • 300 克 豬絞肉 ，細絞
  • 1 大匙 醬油
  • 1 大匙 香麻油
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • 30 克 水 ，可以用泡香菇水替代
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 30 克 蔥 ，切末

製作燒賣

  • 麵粉 ，灑粉及擀麵用
  • 500 克 水
營養價值
每 1 個
卡路里
207.8 kJ / 49.7 kcal
蛋白質
2.6 g
碳水化合物
5.2 g
脂肪
2 g
飽和脂肪
5.8 g
纖維
0.3 g
鈉
72.8 mg

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