裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
相容
Rouleaux d'aubergine végans
準備 20 分
總時間 15小時
4 portions
食材
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
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200 g d'amandes émondées
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700 g d'eau
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30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de poivre blanc moulu
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1 c. à café d'ail en poudre
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¼ - ½ c. à café de sel
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2 pincées de paprika
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3 c. à café d'agar-agar en poudre
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huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
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600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)
La crème de carotte (le jour même)
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30 g d'échalotes coupées en morceaux
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30 g d'huile d'olive
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300 g de carottes coupées en morceaux
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100 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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1 c. à café de curry en poudre (非必選)
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100 g de tomates cerise coupées en quatre
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10 feuilles de basilic frais hachées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
293.8 mg
蛋白質
13.8 g
卡路里
1879.1 kJ /
449.1 kcal
脂肪
34.4 g
纖維
12.5 g
飽和脂肪
3.1 g
碳水化合物
29.6 g
