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Insalata di orzo con arance e mandorle
TM6 TM5

Insalata di orzo con arance e mandorle
3.3 (3 評分 )
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食材

  • 60 g di mandorle pelate
  • 80 g di cipolla, a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di succo d'arancia, spremuto fresco
    或 70 g di succo di arance sanguinelle, spremuto fresco
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 cucchiaini di garam masala
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 30 g di sciroppo di agave
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 60 g di mirtilli rossi disidratati
  • 15 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b. per guarnire
  • 2 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 250 g di orzo perlato
  • 1000 g di acqua
  • 3 - 4 arance sbucciate, a fette (5 mm)
    或 3 - 4 arancia sanguinella sbucciate, a fette (5 mm)
營養價值
每 1 porzione
卡路里
2221 kJ / 530.8 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
86.7 g
脂肪
17.3 g
飽和脂肪
2 g
纖維
17.7 g
鈉
1187.4 mg

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