Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Name: Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolla bianca; 100 g di carota; 100 g di sedano; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 4 cosce di pollo senza pelle; 5 foglioline di salvia fresca; 2 - 3 rametti di timo fresco; 150 g di vino bianco secco