菠菜手撕面包/草莓菠菜果昔/迷你芝士蛋糕

菠菜和面包面团

• 60 克 帕玛森奶酪 ，切块
• 245 克 牛奶
• 40 克 黄油 ，切块
• 20 克 新鲜酵母 ，剥碎
• ½ 茶匙 糖
• 400 克 面粉
• 1 ½ 茶匙 盐
• 200 克 脱脂酸奶
• 80 克 新鲜菠菜叶
• 1 - 2 瓣 蒜头 ，依个人口味调整
• 1 茶匙 干牛至叶
• 2 - 3 小撮 豆蔻粉
• 2 - 3 小撮 黑胡椒粉

迷你芝士蛋糕

• 80 克 消化饼干
• 60 克 无花果干 ，切半
• 400 克 奶油乳酪 （见变化）
• 20 - 30 克 牛奶
• 200 克 脱脂酸奶
  或 200 克 冰岛酸奶，香草味
• 10 - 15 克 鲜榨青柠汁
• 40 克 糖
• 1 茶匙 香草味香精
• 黄油 ，涂抹用

草莓菠菜果昔

• 500 克 冷冻草莓
• 40 - 55 克 新鲜菠菜叶
• 700 克 水
• 30 克 鲜榨青柠汁
• 10 克 奇亚籽
• 30 克 脱脂酸奶
• 樱桃番茄 ，装饰用 (非必選)
• 小黄瓜 ，切片，装饰用 (非必選)
• 青柠皮屑 ，装饰用