Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)
TM6 TM5 TM31

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

(無評分)

食材

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

  • 200 g di fichi secchi a metà
  • 200 g di fichi freschi, puliti e a metà
  • 50 g di acqua
  • 3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

  • 150 g di Cheddar, a pezzi (2 cm)
    或 150 g di Emmental o Gruviera, a pezzi (2 cm)
  • 220 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro, a tocchetti + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale

Ripieno

  • 80 g di Gruviera, a pezzi (2 cm)
  • 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
  • 80 g di mozzarella, ben scolata e a pezzi
  • 80 g di formaggio Stilton, sbriciolato
    或 80 g di Gorgonzola stagionato, sbriciolato
  • 400 g di tofu solido, pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
  • 1 cucchiaio di latte
  • 10 fili di erba cipollina fresca, tritata finemente

營養價值
每 1 porzione
卡路里
1896 kJ / 453 kcal
蛋白質
22.3 g
碳水化合物
34.5 g
脂肪
27.4 g
飽和脂肪
14 g
纖維
6.4 g
532 mg

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