Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)

Name: Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolla; 2 spicchi di aglio; 80 g di olio extravergine di oliva; 500 g di patate; 370 - 400 g di porro; 750 - 900 g di acqua; 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale; ¼ - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere; ½ cucchiaino di pepe macinato; 200 g di macinato vegetariano; 2 cucchiaini di paprika dolce; 6 pizzichi di pepe di Cayenna macinato; ½ cucchiaino di sale; 200 g di carne trita; 150 g di panna di soia; ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 4 porzioni

食材

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
80 g di olio extravergine di oliva
500 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
370 - 400 g di porro, la parte bianca, a rondelle (1 cm)
750 - 900 g di acqua
2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
或 2 dadi per brodo vegetale
¼ - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato
200 g di macinato vegetariano
2 cucchiaini di paprika dolce
6 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
½ cucchiaino di sale
200 g di carne trita
150 g di panna di soia + q.b.
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate e tritate

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2385 kJ / 570 kcal
蛋白質: 23.8 g
碳水化合物: 46.6 g
脂肪: 33.3 g
飽和脂肪: 5.2 g
纖維: 8.6 g
鈉: 972.7 mg

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