裝置與配件
Růžové makronky s jahodovou ganache
準備 1小時 30 分
總時間 2小時 30 分
30 kusů
食材
Jahodová ganache
-
120 gramů bílé čokolády na kousky
-
60 gramů jahod
-
5 gramů citrónové šťávy
-
10 gramů krupicového cukru
Růžové makronky
-
110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
-
110 gramů moučkového cukru
-
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
-
100 gramů bílků (viz Tip)
-
100 gramů krupicového cukru
-
1 - 2 špičky nože potravinářského barviva růžového
難易度
進階
營養價值 每 1 kus
鈉
9 mg
蛋白質
1.3 g
卡路里
313 kJ /
75 kcal
脂肪
3.2 g
纖維
1 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
10 g