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Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote
TM6 TM5

Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote
4.2 (90 評分 )
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食材

Teig

  • 100 g Wasser
  • 150 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • ½ TL Zucker
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz
  • 60 g Öl

Füllung und Fertigstellung

  • 200 g Feta, in Stücken
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), gut abgetropft, geviertelt
  • 150 - 200 g Frischkäse
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Öl zum Einfetten
  • 1 Eigelb, verquirlt
  • 4 Eier
  • 5 Stängel Petersilie, gehackt, zum Bestreuen
營養價值
每 1 Stück
卡路里
4513 kJ / 1079 kcal
蛋白質
39 g
碳水化合物
105 g
脂肪
56 g
飽和脂肪
24 g
纖維
4.9 g
鈉
1775 mg

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