Formaggio (vegan)

Name: Formaggio (vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 200 g di mandorle pelate; 500 g di acqua calda (non bollente); 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 cucchiaino di semi di cumino; 1 cucchiaino di pepe bianco macinato; 1 cucchiaino di aglio in polvere; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di paprika dolce; 3 cucchiaini di agar agar; 200 g di acqua; 1 cucchiaino di olio di oliva