裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Mini pastiere al cioccolato
準備 30 分
總時間 2小時
10 pezzi
食材
Pasta frolla al cacao
-
100 g zucchero
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1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
3 tuorli
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120 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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25 g di cacao amaro in polvere
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1 stecca di vaniglia i semini
Ripieno
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140 g zucchero
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½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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100 g di latte intero
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200 g di grano cotto
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1 pizzico di sale
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1 uovo
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1 tuorlo
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160 g di ricotta di pecora scolata dal siero
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20 g di cedro candito a dadini
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150 g cioccolato fondente in gocce
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1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
鈉
133.8 mg
蛋白質
10 g
卡路里
1954.5 kJ /
467.1 kcal
脂肪
21 g
纖維
4.4 g
飽和脂肪
11.5 g
碳水化合物
63.6 g
