Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

Name: Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Wasser; 900 g Rote Rüben, roh; 3 Knoblauchzehen; 2 Zweiglein Thymian, frisch; 20 Curryblätter, getrocknet; Meersalz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; 20 - 30 g Pinienkerne; 1 EL natives Olivenöl extra; 1 EL Sherryessig; 80 g Walnüsse, halbiert; 150 g Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 125 g Pflanzendrink; 20 - 30 g Sherryessig; ½ TL Ahornsirup; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 Knoblauchzehe; Curryblätter, frisch

3.3 (7 評分 )

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難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

700 g Wasser
900 g Rote Rüben, roh, geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten
3 Knoblauchzehen, in Scheiben
2 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
20 Curryblätter, getrocknet
或 20 Curryblätter, frisch
Meersalz, zum Würzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
20 - 30 g Pinienkerne
1 EL natives Olivenöl extra, etwas mehr zum Beträufeln
1 EL Sherryessig

80 g Walnüsse, halbiert
150 g Zwiebeln, halbiert
20 g Olivenöl
125 g Pflanzendrink, nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)
20 - 30 g Sherryessig
½ TL Ahornsirup
Salz, nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
1 Knoblauchzehe
Curryblätter, frisch, zum Servieren

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1459 kJ / 349 kcal
蛋白質: 8 g
碳水化合物: 34 g
脂肪: 22 g
飽和脂肪: 3 g
纖維: 10 g
鈉: 187 mg

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Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

難易度

準備時間

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份量

食材

Gedämpfte Rote Rüben

Walnuss-Sauce

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