裝置與配件
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
準備 35 分
總時間 6小時 10 分
12 sztuk
食材
Baza do kremu z białej czekolady
-
150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych300 g malin, świeżych
-
30 g cukru
Kruszonka
-
80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
-
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
-
250 g wody
-
90 g masła pokrojonego na kawałki
-
10 g cukru
-
½ łyżeczki soli
-
150 g mąki pszennej
-
4 jajka
Krem z białej czekolady
-
250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
-
cukier puder (非必選) do oprószenia
難易度
進階
營養價值 每 1 sztukę
鈉
217.2 mg
蛋白質
6.6 g
卡路里
1884.5 kJ /
450.4 kcal
脂肪
32.1 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
19 g
碳水化合物
35.6 g