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Fruit and Nut Bread

Fruit and Nut Bread
4.9 9 評分
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
16 slices
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食材

  • jaggery sugar optional
    2 oz
    2 oz rapadura sugar, optional
  • water divided
    18 ½ oz
    18 ½ oz green tea, divided
  • active dry yeast (1 packet)
    2 ¼ tsp
  • whole wheat flour
    10 oz
  • spelt flour
    5 ½ oz
  • rye flour dark
    6 oz
  • salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • whole pecans
    3 oz
  • candied orange peel
    3 oz
  • raisins
    7 oz
    7 oz dried cranberries

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

鈉 152.6 mg
蛋白質 5.5 g
卡路里 1008.2 kJ / 241 kcal
脂肪 4.5 g
纖維 3.9 g
飽和脂肪 0.4 g
碳水化合物 45.7 g

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