Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

Name: Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 - 200 g Grünkohl; 45 g Walnüsse, halbiert; 25 g Sesamsamen; 50 g Granatapfelkerne; 30 g Gojibeeren, getrocknet; 60 g Orangensaft, frisch gepresst; 60 g Zitronensaft, frisch gepresst; 40 g Tahin; 15 g Honig; 40 g Walnussöl; 1240 g Wasser; 2 TL Salz; ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen; 250 g Quinoa; 4 Eier; 240 g weiße, große Bohnen, aus der Dose; 1 Salatgurke; 1 TL Öl zum Braten

3.6 (10 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 6 Portionen

食材

150 - 200 g Grünkohl, in Streifen (1 cm), siehe Tipp
45 g Walnüsse, halbiert
25 g Sesamsamen
50 g Granatapfelkerne
30 g Gojibeeren, getrocknet
60 g Orangensaft, frisch gepresst
60 g Zitronensaft, frisch gepresst
40 g Tahin
15 g Honig
40 g Walnussöl
1240 g Wasser
2 TL Salz
½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
或 ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
250 g Quinoa
4 Eier
240 g weiße, große Bohnen, aus der Dose
1 Salatgurke (ca. 300 g), geschält, in Scheiben (2 mm)
1 TL Öl zum Braten

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1975 kJ / 472 kcal
蛋白質: 18 g
碳水化合物: 52 g
脂肪: 23 g
飽和脂肪: 3 g
纖維: 8.5 g
鈉: 476 mg

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