Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
TM6 TM5 TM31

Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
3.6 (5 評分 )
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食材

  • 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
  • 4 lonchas de jamón cocido en mitades
  • 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
  • 1 cucharadita de maicena
  • 300 g de caldo de verduras
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
營養價值
每 1 ración
卡路里
1789 kJ / 427 kcal
蛋白質
58.3 g
碳水化合物
11.4 g
脂肪
16.3 g
飽和脂肪
3 g
纖維
2.3 g
鈉
1903.5 mg

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