裝置與配件
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
6 pezzi
食材
Besciamella
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20 g di burro
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250 g di latte
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20 g di farina tipo 00
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
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30 g di Parmigiano Reggiano
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1000 g di acqua
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200 g di asparagi a pezzi
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1 scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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2 uova
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
733.7 mg
蛋白質
7.2 g
卡路里
683.3 kJ /
163.3 kcal
脂肪
12.3 g
纖維
0.3 g
飽和脂肪
4.7 g
碳水化合物
6.5 g