裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Bagel con bacon e uova
準備 30 分
總時間 2小時
10 porzioni
食材
Uova sode
-
5 uova fredde da frigorifero
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1000 g di acqua
Bagel
-
730 g di acqua
-
7 g di lievito di birra fresco
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20 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00 + q.b.
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130 g di farina manitoba
-
5 g di sale
-
½ cucchiaino di latte in polvere (非必選)
-
5 g olio di semi di girasole
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15 g di burro a temperatura ambiente
-
30 g di succo di limone
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo o di papavero
-
10 fette di Cheddar
-
20 fette di bacon affumicato
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
300.9 mg
蛋白質
9.4 g
卡路里
783.9 kJ /
187.3 kcal
脂肪
8.3 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
20 g
