Bisquets sin gluten

Name: Bisquets sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 140 - 150 g de agua; 50 g de harina de amaranto; 75 g de harina de almendras; 70 g de mantequilla vegetal; 1 ½ cdita de sal; 1 cdita de goma xantana; 2 cditas de polvo para hornear; 1 huevo; 100 g de azúcar; fécula de maíz; 1 yema de huevo